Zertifizierungen

Die Acetaia Giuseppe Cremonini führt eine sorgfältige und strikte Kontrolle in allen Produktionsphasen durch, um somit einen sehr hohen Qualitätsstandard und eine einzigartige Nahrungsmittelsicherheit garantieren zu können. Diese Kontrollen werden durch die zahlreichen Qualitätszertifizierungen der Produktionsverfahren und der Produkte belegt:

• IGP – (g.g.A) geschützte geographische Angabe
• BRC – Global Standard for Food Safety
• IFS – International Food Standard
• BIOEUROPA
• EUROFINS
• NOP – USDA Organic
• Bureau Veritas – ISO 22005:2007 – n. 421/001- das Rückverfolgbarkeitszertifikat ist die Garantie des Herstellungsprozesses des „Aceto Balsamico di Modena IGP „Puro Modena” in der Provinz von Modena: der gesamte Herstellungsprozess der Rohstofferzeugnisse, wie der Weinmost, von der Reifung bis hin zur Produktverpackung, erfolgt in Spilamberto in der Provinz von Modena.
• Kosher
• HALAL