Glasse a base di Aceto Balsamico di Modena IGP

Le nostre glasse balsamiche sono un condimento cremoso ottenuto grazie ad una riduzione dell’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. sulla base di ricette messe a punto con i nostri migliori chefs.
Ingrediente prezioso per dare un tocco dal sapore Balsamico quando si guarniscono “a freddo” piatti quali macedonia di frutta, gelato, dessert e formaggi o durante la cottura di filetti di carne, uova, gamberi, bolliti di carne e risotti. Si fa preferire in cucina quando è necessario un prodotto più “cremoso” rispetto all’aceto balsamico.
Sono disponibili nel gusto Classico (anche in versione Bio) e agli aromi di Fico, Fragola e Tartufo.